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White Farm
Une société Libanaise qui fabrique et commercialise des produits à base de lait de chèvre sous la marque «Goûtblanc». Installée à Annaya à 1000 mètres d'altitude, notre ferme moderne comprend 840 chèvres de races européennes, Alpine et Saanen. La laiterie occupant une surface de 1000m2, est conçue conformément aux normes Françaises AFNOR qui garantissent la qualité de nos produits.


L'usine
Notre usine a été fondée en 2013 selon les normes Françaises AFNOR et utilise uniquement le lait de chèvre frais produit par «White Farm».

Chaque étape de la fabrication de nos produits est très précisément définie pour obtenir, tout en respectant les réglementations en vigueur d'hygiène, des produits de haute qualité.



Nos Produits


 
Laban
Disponible en pot de 1kg.
Ingrédients: Lait de chèvre frais entier pasteurisé, ferments.
 
Labneh
Disponible en pot de 400g.
Ingrédients: Lait de chèvre frais entier pasteurisé, ferments, sel.
 
Labneh Dur
Disponible en sac sous vide de 250g.
Ingrédients: Lait de chèvre frais entier pasteurisé, ferments, sel.
 
Labneh Dur en Boules avec Huile d'Olive
Disponible en pot de 600g.
Ingrédients: Lait de chèvre frais entier pasteurisé, ferments, sel, huile d'olive.
 
Halloum
Disponible en boite sous vide de 220g.
Ingrédients: Lait de chèvre frais entier pasteurisé, présure, sel.
 
Shanklish
Disponible en boite sous vide de 200g.
Ingrédients: Lait de chèvre frais entier pasteurisé, ferments, poivres, thym, sel.
 
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Double Crème:
Disponible en boite sous vide de 220g
Ingrédients: Lait de chèvre frais entier pasteurisé, présure, sel.
 
Bûche et Bûchette
Disponible en sacs sous vide de 125g et 1Kg.
5 saveurs: Nature, poivre, fines herbes, cendré et thym.

Ingrédients: Lait de chèvre frais entier pasteurisé, ferments, présure, sel.
 
Palets
Disponibles en boite de 6 palets.
Ingrédients: Lait de chèvre frais entier pasteurisé, ferments, présure, sel.
 




La Ferme

 
En 2006, «White Farm» a été fondée avec 60 chèvres de races européennes. Aujourd'hui, nous sommes le leader Libanais de fabrication de produits laitiers avec 840 chèvres hautement productrices et deux salles de traite entièrement automatisées. Notre personnel adhère à une charte de bonnes pratiques d'élevage assurant le suivi nutritionnel et vétérinaire des chèvres afin qu'elles évoluent dans un environnement sain. Ceci nous permet la production de lait de haute qualité.
 
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Adresse: Annaya, Liban
Tel/Fax: (+961) 9 760 688







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